DOLCETTO D'ALBA
BARBERA D'ASTI
Vino classico piemontese dal colore rosso rubino acceso, dal profumo fresco e nitido di frutta a bacca piccola e ciliegia.
Vino da accompagnare all'intera e ricca gamma di antipasti piemontesi: carne cruda all'abese, salami, vitello tonnato... e sui primi piatti come tajarin e agnolotti.
Il colore è rosso rubino, tende al granato con l'invecchiamento. Il profumo è intenso. Al gusto risulta pieno, di grande calore ed armonia.
Vino che accompagna egregiamente tutto il pasto. Si abbina ai piatti della grande cucina piemontese, ai piatti di carne, ideale con formaggi, in particolare se stagionati o erborinati.
GRIGNOLINO D'ASTI
Di di colore rosso rubino più o meno tenue, al naso regala un profumo delicato con note fruttate e di sottobosco spesso accompagnate da caratteristici sentori di pepe bianco.
Al palato si presenta austero e raffinato, asciutto. Adatto ad antipasti, torte di verdura, anatra e carni bianche, fritture. Da provare l’abbinamento con i piatti a base di pesce.
MOSCATO D'ASTI
PIEMONTE CHARDONNAY
Di colore paglierino chiaro, talvolta con riflessi verdolini, ha profumo tenue e persistente con note floreali e di frutta fresca; al sapore è asciutto, giustamente acido, con fondo lievemente amarognolo armonizzato da una buona sapidità.
È ottimo come aperitivo, accompagna pasti leggeri, antipasti, risotti e delicati piatti di pesce.
Di colore giallo paglierino intenso ha profumo pronunciato, ampio con sentori di frutta oltre che note di frutta secca; al sapore è asciutto, morbido, di corpo elegante con buona acidità, ben equilibrato
Indicato come aperitivo, con antipasti, con verdure, con carni bianche, con risotti e pesce al cartoccio.
Colore giallo paglierino.Al naso è fragrante, con i tipici sentori aromatici dell’uva moscato: rosa, geranio, agrumi, salvia.È un vino dalla spuma vivace, con caratteristico sapore pieno, dolce e aromatico.
Indicato come accompagnamento a dolci tipici piemontesi, torte di nocciola e spiedini di frutta.
Da non dimenticare l'uso per la preparazione di aperitivi a base di frutta o long drink.